春城夜宴进化论⑥｜共话夜间烟火气解码城市生命力开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025

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　　为此，春城晚报-开屏新闻推出“春城夜宴进化论——昆明夜间经济破圈之道”系列报道，深入昆明特色街区，捕捉生活中的烟火细节，探讨夜间消费的升级路径、模式创新及其与城市文旅深度融合的更多可能。本期报道，我们特别邀请云南省国际贸易学会消费促进研究中心副主任石雪雁、云南财经大学公共政策研究中心副主任杨雅琴、弥里有乐与虹山有集项目主理人佟佳、互联网财经博主@云财财、昆明市餐饮与美食行业协会执行会长周复始等嘉宾以问答形式共话人间烟火。本次对谈汇集5位来自消费、财经、公共政策、商业运营领域的专家及从业者，希望透过专业研究及亲身体验视角，共同探究夜间经济发展的题中之义。

　　杨雅琴：日常生活中，大家白天往往忙于工作，出门消费难度较大，晚上出门是一种满足日常采购兼顾休闲放松的生活选择。事实上，“夜间经济”于国于民皆有收益。就国家宏观层面而言，消费增长是宏观经济增长重要部分；从经济可持续的优质增长来说，居民消费应该在经济产出中占有一定比例，才能够既保证宏观经济长期增长又保障居民的福利提升。另外，夜间经济涵盖餐饮、文旅、娱乐等多个领域，提供的工作岗位类型丰富，能够满足不同劳动技能的人员求职、兼职需求。就居民微观层面来说，夜间经济为居民提供更丰富的物质文化消费选择，打破“工作—家庭”两点一线的枯燥生活，有利于提高居民的幸福感、获得感。

　　佟佳：每当夜幕降临，光影变幻的蘑菇创意装置正在滇池岸边自由生长，这是今年8月中央电视台采访我们“滇生菌物”场景创新案例的画面。在昆明城市园林策展体验中心，巨型蘑菇展、菌灯展让野生菌跳出餐桌，10个以菌子为主题的不同展区每天迎来4000名以上游客。项目操作的秘诀是用策展思维创造独特场景，用内容运营保持新鲜活力，用在地文化构建竞争壁垒，最终为目标客群提供一个在夜晚愿意反复前往、并愿意为之花费时间和金钱的情绪价值出口。

　　石雪雁：从消费研究领域出发，我认为展现“城市夜间经济”的活力的指标可大致分为四类。一是消费指标，夜间消费占比、人均夜间消费额；二是人动指标，夜间人跃度（例如夜间出行数据）、年轻群体参与度、夜间就业人数；三是空间与设施指标，夜间经济集聚区数量与规模、基础设施完善度、商业设施及夜间营业场所密度；四是政策与环境指标，地方政府出台的夜间经济扶持政策（例如放宽外摆限制、延长营业时间、优化审批流程等）、安全管理与服务质量（夜间治安状况、市场监管力度、消费者满意度等），还有文化特色与品牌影响力，均可衡量城市夜间文化活动、地标性夜景的市场吸引力。

　　@云财财：变化原因是消费需求的多元细分趋势。“夜间经济”不再局限于“吃吃喝喝”，而是逐渐扩展为“文化夜经济”“社交夜经济”“健康夜经济”等更丰富的形态。对于一些年轻人来说，从前夜市撸串就行，现在要边撸串边听相声、听故事，最好还能发个带定位的抖音小视频，或者打卡发个朋友圈——其实是需求升级倒逼业态连夜进化。不仅如此，技术进步（如灯光艺术、AR互动、数字支付等）和商业模式创新（如快闪店、主题市集、沉浸式体验等）也在不断拓宽夜间经济的边界。

　　杨雅琴：从经济学角度解释，这一概念或现象持续变化的根本原因还在于人民群众对美好生活的向往，每一个人都对物质丰富、精神富足的生活充满期盼。经济学经典理论“需求能创造出自己的供给”，市场会敏锐地察觉到居民的需求，并供给这些产品和服务。当然，还有一种说法是“供给创造需求”，当生产经营者能够供给更丰富的夜间产品和服务时，“夜间经济”的消费需求也会随之增长。现实中的双向互促持续催生出了更新颖、更丰富、更美好的夜间消费产品和服务。

　　石雪燕：今年夏天，在“有一种叫云南的生活·夏凉菌香”2025年夏季云南文旅主题新闻发布会上，有关单位介绍2025年上半年全省14个国家级夜间文旅消费集聚区实现营收181亿元、同比增长8%，这说明打造一个成功的集聚区就等于打造了一个强大的经济新引擎。另外，据中国旅游研究院《2024中国夜间经济发展报告》数据显示，我国夜间旅游需求持续上涨，2024年国内夜间旅游总花费预计达到1.91万亿元，同比增长21.7%。从近年消费态势来看，高速增长是消费习惯变迁与政策引导共同作用下的必然结果。

　　周复始：商务部数据显示，2024年全国餐饮消费规模达到5.57万亿元，占社会消费品零售总额的11.4%，是消费市场里占比最大的单一品类。从夜间经济发展角度看，特色餐饮、网红餐厅或美食街能吸引大量消费者，成为带动周边其他业态发展的流量入口，例如长沙的坡子街、重庆的洪崖洞火锅集群等。独特的餐饮文化和美食品牌又能成为城市文化名片，提升城市的知名度和美誉度，例如成都火锅、西安羊肉泡馍都成为了城市文化的代表符号，长期吸引大量游客前来体验，促进城市旅游和经济发展。

　　@云财财：昆明夜间经济的优势在于“自然+文化+市井”的多元融合，这是很多城市不具备的。我建议结合资源禀赋聚焦以下四个思路：强化“自然+夜间”特色，譬如开发更多夜间自然体验项目，如星空露营、夜间生态导览等；深化文化内容植入，结合云南多民族文化、历史故事，打造更具叙事性的夜间场景；提升空间联动性，通过夜间巴士、骑行路线等串联分散的夜间消费点，形成网络效应；注重四季差异化运营，昆明气候优势明显，可针对不同季节推出特色夜间活动。